唐墨

2003年11月12日
漢字で書くと確かこうだった。「カラスミ」、こんな高い物を買ったわけでなく、あるところからいただいた。

小さい頃、一口食べてチーズみたいな味だなと記憶が残っていたが、実際に食べてみてやっぱり同じような印象を持った。魚のボラの卵を塩漬けにしてどうしてこんな味になるのだろうか。

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